自己超愛吃 Jenny Bakery 的牛油和咖啡曲奇... 但實在太難買得到... 那只好自己焗....
估唔到原來係咁易整... 大家都可以試下~~
Butter / Coffee Cookies 金桶牛油 / 咖啡曲奇
| - Unsalted Butter 454g | - 無鹽牛油 454g |
| - Icing Sugar 100g | - 糖霜 100g |
| - Cake Flour 340g | - 低筋麵粉 340g |
| - Corn Starch 114g | - 栗粉 114g - 即溶咖啡 2 湯匙 |
如果只係整牛油曲奇, 就不用加即溶咖啡了...
Skip instant coffee if you only need to make butter cookies.
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